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서울맛집 2

[중식 도림동 맛집] 도림186

신랑의 워크숍 준비를 앞두고, 코로나 PCR검사 음성결과가 필요하다고 하네요. 그래서 급하게 검색! 여의도에서 가깝고, 무료로 검사받을 수 있는 영등포 다목적 배드민턴 체육관을 찾았습니다. 사람들이 가장 선호하는 시간대였는지, 거의 1시간 줄 서 있었어요. “꼬르륵…” 점심은 먹고 들어가야 할 것 같은데, 무엇을 먹을지 행복한 고민을 했지요. 그리고, 중식이 먹고 싶다는 신랑의 말에 식당을 찾다가 “와~놀라운 맛! “을 보았습니다. 바로, 도림 186이라는 중식당을 찾았는데, 또 가고 싶더군요. 기본적인 짜장면과 탕수육을 시켰는데, 정말 기억에 남는 맛이라서 다시 가고 싶은 마음이 들어요. 식당 내부는 작지만 예쁘고 깨끗한 인상을 주었습니다. 탕수육은 바사삭 탕수육을 시켰는데, 튀김의 식감이 과자 같고,..

[미슐랭 2스타 청담동 맛집] 밍글스 Mingles

청담동 안 쪽의 한 골목길, #밍글스 라는 식당을 이제야 알았네요. 밍글스는 한식을 예술로 만나게 해주는 곳 같아요. 이런 재료로 어떻게 이런 맛을 낼 수 있을까 궁금하기도 하고, 결코 후회하지 않을 훌륭한 음식들이었어요. 음식들은 시각적으로도 아름다움을 추구하며 하나의 예술작품으로 승화되었죠. 저도 예술을 해서 그런지, 셰프님의 예술적 감각에 계속 감동이 되더군요. 한 작품을 무대에 올리고 함께 일한 분들과 밍글스로 날 잡아서 고고~ 비가 추적추적 오는 어느 날 저녁, 디너 코스와 와인 페어링을 맛보았습니다. 첫번째 요리로는 제철 생선회, 제주 갈치와 감태를 부어 밤, 파인애플, 트러플 멜론, 한우 육장, 유기농 허브로 만들어진 Seasonal Bites! 설명은 길지만 맛은 일품이었죠. 두번째로는 완..

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